Puljonki

Puljonki Sauce Demi Glace 4,7 l bag in box

Myyntierä: 1 x 5 kg

EAN-koodi: 
6416796728327
Tuotenumero: 
1029

KÄYTTÖ

Kastikepohja

  • Huolellisesti valituista raaka-aineista.
  • Koostumus 1:1, keitetty kuin ammattikeittiössä.
  • Ainutlaatuinen laatu ja makuprofiili. 
  • Pystyy sitomaan voita ja öljyä.
  • Raikasta ja käyttövalmista suoraan pakkauksesta.
  • Säilyy pitkään avaamattomassa.

Tuotekuvaus

Puljonki Demi Glace on kokoon keitettyä tummaa kastikepohjaa, joten se sisältää runsaasti kollageenia. Siksi sen koostumus on paksu. Demi Glace toimii erinomaisena pohjana tummille kastikkeille, kuten punaviini- tai pippurikastikkeelle, joiden joukkoon voi vatkata voita, öljyä tai kermaa. Demi Glacea on helppo jatkojalostaa, koska redusoiminen on tehty puolestasi.

Käyttöohje

Käyttövalmis sellaisenaan.

Säilytys avaamattomana

Huoneenlämmössä. Säilyy 365 päivää.

Säilytys avattuna

Jääkaapissa (+5°C), 3 päivää.

Saanto

5 kg

AINESOSAT JA RAVINTOARVOT

Ainesosat

Lihaliemi (vesi, naudan luut, lipstikka, laakerinlehti), sipuli, porkkana, tomaattipyre, palsternakka, karamellisoitu sokeri, rakuuna, timjami, lipstikka, basilika, mustapippuri, valkopippuri, suola, muunnettu tärkkelys (maissi).

Päivitämme tuotetietoja aktiivisesti. Suosittelemme kuitenkin tarkistamaan ainesosat aina myös myyntipakkauksesta.

Ravintoarvot

per. 100 ml
Energia (kJ)236
Energia (kcal)56
Rasva0,2
- josta tyydyttyneitä rasvahappoja0,0
Hiilihydraatit2,5
- josta sokereita1,5
Ravintokuituja1,0
Proteiini10,6
Suolaa0,73

TEKNISET TIEDOT

Tekniset tiedotKpl.KolliLavakerrosLava
Määrä1 x 5 kg1 x 5 kg30120
EAN6 416796 7283276 416796 728327  
     
Mitat ja paino    
Korkeus, mm207   
Leveys, mm196   
Pituus, mm154   
Bruttopaino, g5196,0   
Nettopaino, g5000,0   
     
PakkausPahvikartonki   

Lataa pdf-esite

Tuotekatalogi

Lataa pdf-esite