Puljonki

Puljonki Katkarapu Demi Glace 1 l tetra

Voimakkaan makuinen katkarapu­liemi, jossa on tasapainoinen katkaravun maku.

Myyntierä: 6 x 1 litra

EAN-koodi: 
6416796720109
Tuotenumero: 
1133

KÄYTTÖ

Kastikepohja 

  • Huolellisesti valituista raaka-aineista.
  • Koostumus 1:1, keitetty kuin ammattikeittiössä.
  • Ainutlaatuinen laatu ja makuprofiili. 
  • Pystyy sitomaan voita ja öljyä.
  • Raikasta ja käyttövalmista suoraan pakkauksesta.
  • Säilyy pitkään avaamattomassa, ympäristöystävällisessä FSC-sertifioidussa pakkauksessa.

Tuotekuvaus

Puljonki Katkarapu Demi Glace makuprofiili on klassinen katkarapuliemi, joten se soveltuu kastikkeisiin ja keittoihin. Tämän moniulotteisen liemen syvä maku mahdollistaa jatkojalostamisen. Sitä voidaan redusoida ilman että siitä tulee kitkerää. Kokeile sitä redusoituna ja kylmänä esimerkiksi äyriäiskastikkeena ja tai lämpimänä kuohkeana vaahtona sifonista. 
Yhteen litraan Puljonki Katkarapu Demi Glace on käytetty 330 g äyriäisiä.

Käyttöohje

Käyttövalmis sellaisenaan.

Säilytys avaamattomana

Huoneenlämmössä. Säilyy 365 päivää.

Säilytys avattuna

Jääkaapissa (+5°C), 3 päivää.

Saanto

1 litra

AINESOSAT JA RAVINTOARVOT

Ainesosat

Katkarapuliemi (vesi, katkarapu (ÄYRIÄINEN), porkkana, sipuli, tomaattipyre, SELLERI, valkoviini, mustapippuri, timjami, laakerinlehti), brandy, suola, maustekastike (tislattu etikka, mauste, suola). SAATTAA SISÄLTÄÄ KALAA.

Päivitämme tuotetietoja aktiivisesti. Suosittelemme kuitenkin tarkistamaan ainesosat aina myös myyntipakkauksesta.

Ravintoarvot

per. 100 ml
Energia (kJ)91
Energia (kcal)22
Rasva0,4
- josta tyydyttyneitä rasvahappoja0,1
Hiilihydraatit1,9
- josta sokereita1,3
Ravintokuituja1,0
Proteiini2,1
Suolaa0,39

TEKNISET TIEDOT

Tekniset tiedotKpl.KolliLavakerrosLava
Määrä1x1 litra6x1 litra2392
EAN6 416796 7299356 416796 810244  
     
Mitat ja paino    
Korkeus, mm198206  
Leveys, mm72160  
Pituus, mm71216  
Bruttopaino, g1050,06411,0  
Nettopaino, g1019,06114,0  
     
PakkausPahvitetraKelmutettu kartonki  

Lataa pdf-esite

Tuotekatalogi

Lataa pdf-esite