Vegan Schnitzel uusien perunoiden, savujuuston ja karhunlaukan, retiisien, kurkun ja parsan kanssa

Method

Submitted by Zia Johansen on Thu, 03/25/2021 - 04:14

Vatkaa savujuusto, kerma ja karhunlaukkasose pehmeäksi tuorejuustoksi ja mausta suolalla ja pippurilla.
Leikkaa retiisit tikuiksi ja laita jääveteen, kunnes niitä tarvitaan.
Leikkaa parsat ja kiehauta ne kevyesti suolatussa vedessä.
Hienonna kurkut karkeasti ja sekoita ne perunoiden, parsojen, oliiviöljyn ja OSCAR® Kasvisfondi tiiviste kanssa.
Koristele perunasalaatti savustetulla karhunlaukkatuorejuustolla, retiisitikuilla ja herneenversoilla.
Friteeraa Hälsans Kök® Vegan Schnitzel 170 °C:ssa 3–4 minuuttia ja tarjoile perunasalaatin kanssa.