Vegaanisia hampurilaisia, karamellisoitua sipulia ja savustettua majoneesia

Ainekset

Hampurilaiset:

• 10 Hälsans Kök Sensational Burger -pihviä
• 10 hampurilaissämpylää
• 10 vegaanista cheddarjuustoviipaletta
• Salaatti

Karamellisoitu sipuli:

• 6 kepasipulia
• 1 rkl neutraalinmakuista öljyä
• 1 dl soijakastiketta
• 2 rkl OSCAR Paistettu Maku

Fermentoitu ja savustettu majoneesi:

• 4 dl vegaanista majoneesia (katso resepti täältä)
• 1 rkl OSCAR Premium Fermentoitu Pippuritahna
• 30 ml OSCAR Savu Maku mauste

Valmistusohje

Karamellisoitu sipuli:

1. Leikkaa sipulit renkaiksi, kuumenna öljy keskilämmöllä ja lisää sipulirenkaat pannulle vähän kerrallaan.
2. Lisää sipulirenkaiden joukkoon soijakastike ja OSCAR Paistettu Maku, kun ne karamellisoituvat.

Fermentoitu ja savustettu majoneesi:

1. Sekoita kaikki ainesosat keskenään ja aseta sivuun.

Tarjoilu:

1. Kuumenna sämpylät. Grillaa Hälsans Kök Sensational Burger -pihvejä keskilämmöllä, kunnes niiden sisälämpötila on 74 astetta. Aseta vegaaniset cheddarviipaleet pihvien päälle.
2. Voitele sämpylät savustetulla majoneesilla. Aseta salaatti pohjalle, pihvi se päälle ja viimeistele karamellisoidulla sipulilla.

Vinkki: Jos haluat makeamman makuprofiilin, voit lisätä 2 rkl Puljonki Paholaisen Hillo® karamellisoitujen sipulirenkaiden joukkoon.