

Method
Submitted by Zia Johansen on Thu, 09/17/2020 - 06:06
AINEKSET
HAMPURILAISET:
- 10 Hälsans Kök® Sensational™ Burger
- 10 hampurilaissämpylää
- 10 vegaanista cheddarjuustoviipaletta
- salaatti
KARAMELLISOITU SIPULI:
- 6 kepasipulia
- 1 rkl neutraalinmakuista öljyä
- 0,5 dl soijakastiketta
- 2 rkl OSCAR® Paistettu Maku
FERMENTOITU JA SAVUSTETTU MAJONEESI:
- 4 dl vegaanista majoneesia (katso resepti täältä)
- 1 rkl OSCAR® Premium Fermentoitu Pippuritahna
- 30 ml OSCAR® Savu Maku mauste
Karamellisoitu sipuli:
- Leikkaa sipulit renkaiksi, kuumenna öljy keskilämmöllä ja lisää sipulirenkaat pannulle vähän kerrallaan.
- Lisää sipulirenkaiden joukkoon soijakastike ja OSCAR® Paistettu Maku, kun ne karamellisoituvat.
Fermentoitu ja savustettu majoneesi:
- Sekoita kaikki ainesosat keskenään ja aseta sivuun.
Tarjoilu:
- Kuumenna sämpylät. Grillaa Hälsans Kök® Sensational™ Burger -pihvejä keskilämmöllä, kunnes niiden sisälämpötila on 74 astetta. Aseta vegaaniset cheddarviipaleet pihvien päälle.
- Voitele sämpylät savustetulla majoneesilla. Aseta salaatti pohjalle, pihvi se päälle ja viimeistele karamellisoidulla sipulilla.
Chef's Tip
Jos haluat makeamman makuprofiilin, voit lisätä 2 rkl Puljonki® Paholaisen Hillo® karamellisoitujen sipulirenkaiden joukkoon.