Puljonki® Signature Kasvis Demi Glace
1 l tetra
Vegaani
Kermakastike (vegaani)
Käyttö: Missä yleensä käyttäisit kerma- tai juustopohjaista kastiketta, esim. pastaruoat tai kukkakaali.
RESEPTI JA VALMISTUSOHJE
Ainekset
- 1 l Puljonki® Signature Kasvis Demi Glace
- 40 g pähkinävoita
- 60 g OSCAR® Paistettu Maku
- 80 g kookosöljyä tai kaakaovoita
- 4 rkl ruokahiivahiutaleita
- 2 rkl OSCAR® Premium Fermentoitu Pippuritahna
- Suurusta tarvittaessa maissijauholla.
Valmistus
- Sekoita Puljonki® Signature Kasvis Demi Glace, pähkinävoi ja OSCAR® Paistettu Maku, keitä kasaan ja lisää kookosöljy, laakerilehti ja OSCAR® Premium Fermentoitu Pippuritahna.
- Pehmennä maku sopivaksi.
- Kastikkeen voi vaahdottaa lesitiinillä.
Tarjoiluehdotus: Grillattua keräkaalia, karhunlaukkaa, bbq OSCAR® Savu Maku mauste, ruohosipulia jafenkolia
Resepteissä käytetyt tuotteet
Industrivej 36
DK-4683 Rønnede
Puljonki Oy
c/o Nestle Finland Oy
PL 50
02151 Espoo
Sähköposti
puljonki@puljonki.fi
