Puljonki® Signature Kasvis Demi Glace
1 l tetra
Vegaani
Kasvis glace (vegaani)
Käyttö: Missä muuten käyttäisit lihapohjaista demi-glacea. Vahvat tummat ruoat ja kastikkeet kuten esim. pippuri- ja punaviinikastikkeet.
RESEPTI JA VALMISTUSOHJE
Ainekset
Valmistus
- Kiehauta Puljonki® Signature Kasvis Demi Glace ja keitä kokoon, noin viidennekseen.
- Käytä maustamiseen OSCAR® Premium Punaviini & Portviini Reduktio ja OSCAR® Premium Fermentoitu Pippuritahna.
- Suurusta koostumus sopivaksi.
- Jos haluat enemmän rasvaa, voit käyttää yrttiöljyä, kookosöljyä tai voita
Tarjoiluehdotus: Kuivattuja vihanneksia, marinoituja kasviksia ja yrttejä
Industrivej 36
DK-4683 Rønnede
Puljonki Oy
c/o Nestle Finland Oy
PL 50
02151 Espoo
Sähköposti
puljonki@puljonki.fi
