Valkoviinikastike (vegaani)

Tarjoiluehdotus: Suolapedillä kypsennettyä ja grillattua selleriä, valkoviinikastiketta, säilöttyjä marjoja ja kukkia

    RESEPTI JA VALMISTUSOHJE

    Ainekset

    Valmistusohje

    1. Keitä Puljonki Signature Kasvis Demi Glace, OSCAR Premium Valkoviini Reduktio ja balsamiviinietikkaa kokoon noin 15 prosenttia. 
    2. Lisää timjami ja sitruunankuori ja anna vetäytyä, kunnes timjamista ja sitruunasta on irronnut tarpeeksi makua.
    3. Mausta suolalla ja pippurilla ja suurusta tarvittaessa.