Tagliatellea, fumet'ta ja confit-keltuainen

  • 4 Annosta

RESEPTI JA VALMISTUSOHJE

Ainekset

Valmistusohje

  1. Kuumenna miedon makuinen öljy 62-asteiseksi ja anna munankeltuaisten kypsyä öljyssä vähintään tunnin ajan.
  2. Kiehauta Puljonki® Signature Sipuli Fumet Luomu ja OSCAR® Premium Fermentoitua Valkosipulitahna. Mausta lopuksi OSCAR® Savu Maku mauste.
  3. Nosta kunkin pasta-annoksen keskelle confit-keltuainen. Kaada lämmin liemi annosten päälle ja viimeistele ruohosipuliöljyllä.