Simpukkakreemi

Tarjoiluehdotus: Friteerattuja sinisimpukoita ja simpukkakreemiä

    RESEPTI JA VALMISTUSOHJE

    Ainekset

    Perusemulsio:

    • 3 pastöroitua munanvalkuaista
    • 0,5 tl suolaa
    • 2 rkl sitruunamehua
    • 3 dl miedon makuista öljyä
    • 0,5 dl vettä

    Simpukkakreemi:

    Valmistusohje

    1. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja tarjoile jäähdytettynä.