Salaattihampurilaisia ja romescokastiketta

  • 10 Annosta

Valmistusohje

Ainesosat

Grillatut vihannekset:

  • 2 munakoisoa
  • 4 kesäkurpitsaa
  • suolaa
  • oliiviöljyä

Romescokastike:

Lisukkeet:

  • sydänsalaattia
  • hillottua punasipulia
  • mahdollisesti vesikrassia

Grillatut vihannekset:

  1. Leikkaa munakoiso ja kesäkurpitsa noin 1,5 cm:n viipaleiksi. Ripottele pinnalle suolaa ja anna vetäytyä vähintään tunnin ajan.
  2. Sivele viipaleet oliiviöljyllä ja grillaa ne.

Romescokastike:

  1. Sekoita kaikki ainekset halutun koostumuksen aikaansaamiseksi. Kastike voidaan tarjoilla yhtä hyvin kermaisena kuin karkeana.

Tarjoilu:

  1. Grillaa Hälsans Kök® Sensational™ Burger -pihvejä keskilämmöllä, kunnes niiden sisälämpötila on 74 astetta.
  2. Huuhtele sydänsalaatti. Käytä 2 suurta lehteä hampurilaisen pohjana.
  3. Levitä romescokastike salaatin päälle ja sen jälkeen Hälsans Kök® Sensational™ Burger.
  4. Asettele grillatut vihannekset pihvin päälle. Laita 2 suurta sydänsalaatin lehteä hampurilaisen kanneksi.