Ramenia kanssa shiitake-sieniä

Ainekset

• 4 kpl punasipulia
• 100 g shiitake-sieniä
• 2 kpl pak choyta
• 1 kpl chiliä
• 2 tl tuoretta raastettua inkivääriä
• 1 l Puljonki® Signature Kasvisliemi Luomu
• 1 dl soijaa
• 1 kpl purjosipulia
• 1 limen mehu
• 1 nippu kevätsipulia
• 4 kpl pehmeäksi keitettyä kananmunaa

Valmistusohje

1. Kuumenna wokkipannussa hieman öljyä ja freesaa paloitellut sipulit, shiitakesienet ja Pak Choy.
2. Lisää pilkottu tuore chili ja raastettu inkivääri, anna paistua.
3. Viimeisen 30 sekunnin ajaksi lisää Puljonki® Signature Kasvisliemi Luomu. Mausta soijalla, limemehulla, suolalla ja pippurilla.
4. Anna kiehua kunnes vihannekset ovat kypsiä.
5. Lisää suikaloitu purjo juuri ennen tarjoilua, ripottele päälle silputtu kevätsipuli ja tarjoile kananmunan kanssa.

Vinkki: Käyttämällä munanuudelia, saat annoksesta ruokaisamman.