No Meat -kasvispizza

Ainesosat

• 5 esipaistettua pizzapohjaa

Tomaattikastike:

• 5 dl kuorittuja tomaatteja                          
• 1 punasipuli
• 1 iso valkosipulinkynsi
• 2 rkl kuivattua oreganoa
• ¼ nippu tuoretta basilikaa
• ½ dl oliiviöljyä
• suolaa ja pippuria

Lisukkeet:

• 250 g raastettua mozzarellaa
• 400 g Hälsans Kök Vegan Mince
• 3 paprikaa
• 2 punasipulia
• Tuoreita kirsikkatomaatteja
• Tuoretta kirveliä
• Kuivattua chiliä

Valmistusohje

Tomaattikastike:

1. Sekoita keskenään tomaatit, punasipuli, valkosipuli, oregano ja basilika. Lisää öljy joukkoon ohuena nauhana. Mausta suolalla ja pippurilla.
2. Levitä tomaattikastike tasaisena kerroksena pizzoille. Säästä sitä noin 2 rkl.

Pizzojen kokoaminen:

1. Levitä mozzarellaraaste pizzoille tasaisena kerroksena. Aseta pinnalle paprika- ja punasipuliviipaleita.
2. Sekoita Hälsans Kök Vegan Mince ja 2 rkl tomaattikastiketta keskenään kääntelemällä. Levitä pizzan päälle pieninä nokareina.
3. Laita pizza 225-asteiseksi esilämmitettyyn uuniin (mielellään leivontakivelle). Paista 7–9 minuuttia, kunnes pizzapohja on rapea ja juusto on sulanut. 
4. Jaa puolikkaat kirsikkatomaatit ja tuore kirveli pizzan päälle. Ripottele halutessasi pinnalle kuivattua chiliä.