Kastike kuivatuista oliiveista (vegaani)

Tarjoiluehdotus: Paistettuja gnoccheja, suppilovahveroita, huhtasieniä, pinaattia ja oliivikastiketta

    RESEPTI JA VALMISTUSOHJE

    Ainekset

    Valmistusohje

    1. Hienonna oliivit ja soteeraa niitä oliiviöljyssä.
    2. Lisää Puljonki® Signature Kasvis Demi Glace ja kuumenna kiehuvaksi.
    3. Murskaa kuivatut oliivit, lisää ne kastikkeeseen ja anna hautua, kunnes ne ovat pehmenneet.
    4. Mausta kastike sherryetikalla, suolalla ja pippurilla.