Hampurilainen ja fermentoitua valkosipulimajoneesia

Ainekset

Fermentoitu valkosipulimajoneesi:

• 200 g majoneesia
• 40 g OSCAR® Premium Fermentoitua Valkosipulitahna

Hampurilaiset:

• 10 briossisämpylää
• 10 pihviä, noin 220 g
• 200 g kuivasuolattua pekonia
• 150 g cheddarjuustoa

Lisukkeeksi:

• 150 g rucolaa
• 150 g hillottua punasipulia
• 100 g ketsuppia
• 1 kg ranskanperunoita

Valmistusohje

1. Sekoita OSCAR® Premium Fermentoitua Valkosipulitahna majoneesin joukkoon.
2. Paista pekoni rapeaksi. Grillaa pihvit ja sämpylät.
3. Aseta pekonit pihvien päälle ja sulata cheddarviipaleet niiden päälle. Halutessasi voit tehdä tämän kaasupolttimella.
4. Levitä pohjasämpylälle valkosipulimajoneesia ja ketsuppia. Nosta päälle salaatinlehtiä, pihvi ja hillottua punasipulia. Paina kansi päälle.
5. Tarjoa lisukkeena ranskanperunoita. Valkosipulimajoneesi sopii niille dippikastikkeeksi.