Pilko haluamasi määrä sitruunaruohoa ja chiliä. Kiehauta kaikki ainesosat keskenään. Anna ramenin kiehua hiljalleen noin 15 minuuttia.
Kaada ramenkeittopohja keitettyjen soba-nuudelien päälle. Lisää joukkoon hienonnetut kiinalaiset retiisit, hienonnettu kevätsipuli, viipaloitu keitetty porsaankylki sekä sokeriherneenpalot juliennepilkottuina. Ripottele lopuksi päälle seesaminsiemeniä.