


Puljonki® Signature Sipuli Fumet Luomu
1 l tetra
KÄYTTÖ
Signature
- Huolellisesti valituista raaka-aineista.
- Koostumus 1:1, keitetty kuin ammattikeittiössä.
- Ainutlaatuinen laatu ja makuprofiili.
- Pystyy sitomaan voita ja öljyä.
- Raikasta ja käyttövalmista suoraan pakkauksesta.
- Säilyy pitkään avaamattomassa, ympäristöystävällisessä FSC-sertifioidussa pakkauksessa.
Tuotekuvaus
Voimakkaan makuinen Puljonki® Signature Sipuli Fumet Luomu on täynnä umamia. Se sopii hyvin vegaaniseksi vaihtoehdoksi lihapohjaiselle fondille. Sipuli tuo tuotteeseen kanan- ja vasikanlihasta tuttua miedosti makeaa makua. Sipulin kuorissa puolestaan on aavistus karvautta ja hapokkuutta eli hyvää vastapainoa makeudelle. Kombu-merilevän tarkoituksena on syventää makua ja voimistaa umamia.
Käyttöesimerkki
Signature Sipuli Fumet sopii käytettäväksi vasikka- tai kanaliemen sijasta. Kokeile tarjota sitä myös kylmänä ja lisää joukkoon esimerkiksi fermentoitua tomaattimehua tuomaan hapokkuutta. Tai keitä sitä kokoon kastikkeeksi ja lisää joukkoon kypsytettyä cheddarjuustoa tuomaan rasvaisuutta. Signature Sipuli Fumet sopii hyvin myös pyreisiin, kreemeihin ja risottoihin. Yhteen litraan Puljonki® Signature Sipuli Fumet Luomua on käytetty 840 g sipulia 20 g kombu-merilevää.
Käyttöohje
Käyttövalmis sellaisenaan.
Säilytys avaamattomana
Huoneenlämmössä. Säilyy 365 päivää.
Säilytys avattuna
Jääkaapissa (+5°C), 3 päivää
Saanto
1 litra.
AINESOSAT JA RAVINTOARVOT
Ainesosat
1000 millilitraan valmista tuotetta on käytetty: Vesi, sipuli* (0,84 kg), purjo*, kombu merilevä*(0,02 kg), *Luomu. Saattaa sisältää ÄYRIÄISIÄ, KALAA ja NILVIÄISIÄ.
Päivitämme tuotetietoja aktiivisesti. Suosittelemme kuitenkin tarkistamaan ainesosat aina myös myyntipakkauksesta.
Ravintoarvot | per. 100 ml |
Energia (kJ) | 124 |
Energia (kcal) | 29 |
Rasva | <0,5 |
- josta tyydyttyneitä rasvahappoja | <0,1 |
Hiilihydraatit | 6,4 |
- josta sokereita | 3,9 |
Ravintokuituja | 0,8 |
Proteiini | <0,5 |
Suolaa | 0,13 |
TEKNISET TIEDOT
Tekniset tiedot | Kpl. | Kolli | Lavakerros | Lava |
Määrä | 1x1 litra | 6x1 litra | 23 | 92 |
EAN | 6 416796 730009 | 6 416796 810299 | ||
Mitat ja paino | ||||
Korkeus, mm | 198 | 206 | ||
Leveys, mm | 72 | 160 | ||
Pituus, mm | 71 | 216 | ||
Bruttopaino, g | 1058,0 | 6438,0 | ||
Nettopaino, g | 1026,0 | 6156,0 | ||
Pakkaus | Pahvitetra | Kelmutettu kartonki |
Käyttövinkit ja Reseptit


Paahdettu purjoliemi (vegaani)

Etelä-amerikkalaisia vaikutteita (vegaani)

Kasvis glace (vegaani)

Kermakastike (vegaani)

Paahdettua selleriä ja ruskistettua voita
- 10 annosta

Tagliatellea, fumet'ta ja confit-keltuainen
- 4 annosta

Tortellineja, paistettuja osterivinokkaita, sipulifumet'ta ja salviaa
- 10 annosta
Lataa pdf-esite
