Puljonki® Signature Sipuli Fumet Luomu

Signature

• Huolellisesti valituista raaka-aineista.
• Koostumus 1:1, keitetty kuin ammattikeittiössä.
• Ainutlaatuinen laatu ja makuprofiili. 
• Pystyy sitomaan voita ja öljyä.
• Raikasta ja käyttövalmista suoraan pakkauksesta.
• Säilyy pitkään avaamattomassa, ympäristöystävällisessä FSC-sertifioidussa pakkauksessa.

Tuotekuvaus

Voimakkaan makuinen Puljonki® Signature Sipuli Fumet Luomu on täynnä umamia. Se sopii hyvin vegaaniseksi vaihtoehdoksi lihapohjaiselle fondille. Sipuli tuo tuotteeseen kanan- ja vasikanlihasta tuttua miedosti makeaa makua. Sipulin kuorissa puolestaan on aavistus karvautta ja hapokkuutta eli hyvää vastapainoa makeudelle. Kombu-merilevän tarkoituksena on syventää makua ja voimistaa umamia.

Käyttöesimerkki

Signature Sipuli Fumet sopii käytettäväksi vasikka- tai kanaliemen sijasta. Kokeile tarjota sitä myös kylmänä ja lisää joukkoon esimerkiksi fermentoitua tomaattimehua tuomaan hapokkuutta. Tai keitä sitä kokoon kastikkeeksi ja lisää joukkoon kypsytettyä cheddarjuustoa tuomaan rasvaisuutta. Signature Sipuli Fumet sopii hyvin myös pyreisiin, kreemeihin ja risottoihin. Yhteen litraan Puljonki® Signature Sipuli Fumet Luomua on käytetty 840 g sipulia 20 g kombu-merilevää.

Käyttöohje

Käyttövalmis sellaisenaan.

Säilytys avaamattomana

Huoneenlämmössä. Säilyy 365 päivää.

Säilytys avattuna

Jääkaapissa (+5°C), 3 päivää

Saanto

1 litra.