
Porsaanrintaa, glaseerattuja punajuuria ja kastiketta
- 10 annosta
4,8 l bag in box
Kastikepohja
Tuotekuvaus
Puljonki® Sauce Demi Glace on kokoon keitettyä tummaa kastikepohjaa, joten se sisältää runsaasti kollageenia. Siksi sen koostumus on paksu. Demi Glace toimii erinomaisena pohjana tummille kastikkeille, kuten punaviini- tai pippurikastikkeelle, joiden joukkoon voi vatkata voita, öljyä tai kermaa. Demi Glacea on helppo jatkojalostaa, koska redusoiminen on tehty puolestasi.
Käyttöohje
Käyttövalmis sellaisenaan.
Säilytys avaamattomana
Huoneenlämmössä. Säilyy 365 päivää.
Säilytys avattuna
Jääkaapissa (+5°C), 3 päivää.
Saanto
5 kg
Ainesosat
Vesi, naudanluut, porkkana, sipuli, tomaattipyre, palsternakka, karamellisoitu sokeri, suola, muunnettu tärkkelys, lipstikka, rakuuna, timjami, basilika, mustapippuri, valkopippuri, laakerinlehti.
Yhteen litraan kastikepohjaa on käytetty 1,5 kg naudanluita.
Päivitämme tuotetietoja aktiivisesti. Suosittelemme kuitenkin tarkistamaan ainesosat aina myös myyntipakkauksesta.
Ravintoarvot | per. 100 ml |
Energia (kJ) | 248 |
Energia (kcal) | 59 |
Rasva | 0,2 |
- josta tyydyttyneitä rasvahappoja | 0,0 |
Hiilihydraatit | 2,6 |
- josta sokereita | 1,6 |
Ravintokuituja | 1,1 |
Proteiini | 11,2 |
Suolaa | 0,76 |
Tekniset tiedot | Kpl. | Kolli | Lavakerros | Lava |
Määrä | 1 x 5 kg | 1 x 5 kg | 30 | 120 |
EAN | 6 416796 728327 | 6 416796 728327 | ||
Mitat ja paino | ||||
Korkeus, mm | 207 | |||
Leveys, mm | 196 | |||
Pituus, mm | 154 | |||
Bruttopaino, g | 5196,0 | |||
Nettopaino, g | 5000,0 | |||
Pakkaus | Pahvikartonki |