Puljonki® Sauce Demi Glace

GLUTEENITON - LAKTOOSITON

Myyntierä: 1 x 5 kg

4,8 l bag in box

EAN-koodi:

6416796728327

Tuotenumero:

1029

Tulosta

Kastikepohja

Huolellisesti valituista raaka-aineista.
Koostumus 1:1, keitetty kuin ammattikeittiössä.
Ainutlaatuinen laatu ja makuprofiili.
Pystyy sitomaan voita ja öljyä.
Raikasta ja käyttövalmista suoraan pakkauksesta.
Säilyy pitkään avaamattomassa.

Tuotekuvaus

Puljonki® Sauce Demi Glace on kokoon keitettyä tummaa kastikepohjaa, joten se sisältää runsaasti kollageenia. Siksi sen koostumus on paksu. Demi Glace toimii erinomaisena pohjana tummille kastikkeille, kuten punaviini- tai pippurikastikkeelle, joiden joukkoon voi vatkata voita, öljyä tai kermaa. Demi Glacea on helppo jatkojalostaa, koska redusoiminen on tehty puolestasi.

Käyttöohje

Käyttövalmis sellaisenaan.

Säilytys avaamattomana

Huoneenlämmössä. Säilyy 365 päivää.

Säilytys avattuna

Jääkaapissa (+5°C), 3 päivää.

Saanto

5 kg

Ainesosat

Vesi, naudanluut, porkkana, sipuli, tomaattipyre, palsternakka, karamellisoitu sokeri, suola, muunnettu tärkkelys, lipstikka, rakuuna, timjami, basilika, mustapippuri, valkopippuri, laakerinlehti.
Yhteen litraan kastikepohjaa on käytetty 1,5 kg naudanluita.

Päivitämme tuotetietoja aktiivisesti. Suosittelemme kuitenkin tarkistamaan ainesosat aina myös myyntipakkauksesta.

Ravintoarvot	per. 100 ml
Energia (kJ)	248
Energia (kcal)	59
Rasva	0,2
- josta tyydyttyneitä rasvahappoja	0,0
Hiilihydraatit	2,6
- josta sokereita	1,6
Ravintokuituja	1,1
Proteiini	11,2
Suolaa	0,76

Tekniset tiedot	Kpl.	Kolli	Lavakerros	Lava
Määrä	1 x 5 kg	1 x 5 kg	30	120
EAN	6 416796 728327	6 416796 728327

Mitat ja paino
Korkeus, mm	207
Leveys, mm	196
Pituus, mm	154
Bruttopaino, g	5196,0
Nettopaino, g	5000,0

Pakkaus	Pahvikartonki