Puljonki® Sauce Demi Glace 1 l tetra

Kastikepohja

• Huolellisesti valituista raaka-aineista.
• Koostumus 1:1, keitetty kuin ammattikeittiössä.
• Ainutlaatuinen laatu ja makuprofiili. 
• Pystyy sitomaan voita ja öljyä.
• Raikasta ja käyttövalmista suoraan pakkauksesta.
• Säilyy pitkään avaamattomassa, ympäristöystävällisessä FSC-sertifioidussa pakkauksessa.

Tuotekuvaus

Puljonki® Sauce Demi Glace on kokoon keitettyä tummaa kastikepohjaa, joten se sisältää runsaasti kollageenia. Siksi sen koostumus on paksu. Demi Glace toimii erinomaisena pohjana tummille kastikkeille, kuten punaviini- tai pippurikastikkeelle, joiden joukkoon voi vatkata voita, öljyä tai kermaa. Demi Glacea on helppo jatkojalostaa, koska redusoiminen on tehty puolestasi.

Käyttöohje

Käyttövalmis sellaisenaan.

Säilytys avaamattomana

Huoneenlämmössä. Säilyy 365 päivää.

Säilytys avattuna

Jääkaapissa (+5°C), 3 päivää.

Saanto

1 litra.