Tavarantoimittajat:
"Olemme tässä yhdessä."
- Kysy toimittajilta, miten he torjuvat ilmastonmuutosta.
- Valitse ympäristöä säästävämmät ainesosat, pakkaukset ja kuljetus.
- Kerro, miten voit tehdä yhteistyötä ja auttaa toisianne saavuttamaan kestävän kehityksen tavoitteesi.
- Tarjoa ruokajätekompostiasi ravinnoksi toimittajiesi sadolle.
Asiakkaat:
"Jaamme tavoitteesi."
- Muista, että kuluttajat etsivät yrityksiä, jotka asettavat kestävyyden etusijalle.
- Tee virallisia sitoumuksia tai tavoitteita kestävästä kehityksestä, mittaa missä olet tänään, mitä lukuja haluat saavuttaa ja milloin.
- Kerro omista sitoumuksistasi sisä- ja ulkokylteissä, ruokalistoissa ja sosiaalisessa mediassa.
- Julkaise ponnistelusi ja tuloksesi ja tue niitä mahdollisuuksien mukaan mitattavilla tiedoilla.
- Tarkista aina paikalliset määräykset ennen vastuullisuusvaatimusten esittämistä, sillä jokaisella maalla on omat säädöksensä.
Henkilökunta:
"Pyrimme vaikuttamaan asioihin."
- Kerro henkilökunnalle, miksi kestävän kehityksen toimilla on merkitystä ja kerro, mitä teet.
- Auta henkilökuntaa ymmärtämään, miten he voivat olla mukana luomassa parempaa planeettaa.
- Varusta tarjoiluhenkilökuntaa vastaamaan vieraiden kysymyksiin käytännöistäsi.
- Rohkaise henkilökuntaa tekemään ehdotuksia kestävämmistä toimintatavoista.
