OSCAR® Premium Fermentoitua Valkosipulitahna

Premium

• Innovatiiviset ja trendikkäät makuprofiilit
• Käyttövalmiita tuotteita sekä kylmiin että lämpimiin ruokalajeihin
• Intensiivinen ja voimakas maku
• Perustuvat huolellisesti valittuihin korkealaatuisiin raaka-aineisiin
• Lyhennä valmistusaikaa ja varmista maukas sekä tasalaatuinen lopputulos

Tuotekuvaus

OSCAR® Premium Fermentoitu valkosipuli maistuu puhtaan intensiiviseltä. Maussa tuntuu syvä umami, ja se on täyteläinen.
Fermentoiminen on perinteinen aasialainen valkosipulin säilöntämenetelmä, jossa ne kuivataan hallitussa lämpötilassa.
Fermentoitaessa voimakkaan raikas maku muuttuu makeaksi valkosipulinmauksi, jossa umami tuntuu vahvasti.
Fermentoitua valkosipulia on käytetty Aasiassa jo vuosisatoja, mutta Euroopan keittiöissä se on löydetty vasta äskettäin. Tuotetta käytetään erilaisten makuprofiilien korostamiseen luonnollisesti. 

Käytä esimerkiksi:

• Kastikkeiden ja haudutettavien ruokien maustaminen
• Sellaisenaan nopeaan maustamiseen heti paistamisen jälkeen
• Umami maun vahvistamiseksi eri ruokalajeihin

Käyttöohje

Lisää 10-40 grammaa litraan käyttötarkoituksen mukaan.

Säilytys avaamattomana

Huoneenlämmössä 456 päivää.

Säilytys avattuna

Jääkaapissa (+5°C) 6 viikkoa avaamisen jälkeen.