


OSCAR® Premium Fermentoitua Valkosipulitahna
VEGAANINEN - GLUTEENITON - LAKTOOSITON
OSCAR® Premium Fermentoitu valkosipuli maistuu puhtaan intensiiviseltä. Maussa tuntuu syvä umami, ja se on täyteläinen
450 g purkki
KÄYTTÖ
Premium
- Innovatiiviset ja trendikkäät makuprofiilit
- Käyttövalmiita tuotteita sekä kylmiin että lämpimiin ruokalajeihin
- Intensiivinen ja voimakas maku
- Perustuvat huolellisesti valittuihin korkealaatuisiin raaka-aineisiin
- Lyhennä valmistusaikaa ja varmista maukas sekä tasalaatuinen lopputulos
Tuotekuvaus
OSCAR® Premium Fermentoitu valkosipuli maistuu puhtaan intensiiviseltä. Maussa tuntuu syvä umami, ja se on täyteläinen.
Fermentoiminen on perinteinen aasialainen valkosipulin säilöntämenetelmä, jossa ne kuivataan hallitussa lämpötilassa.
Fermentoitaessa voimakkaan raikas maku muuttuu makeaksi valkosipulinmauksi, jossa umami tuntuu vahvasti.
Fermentoitua valkosipulia on käytetty Aasiassa jo vuosisatoja, mutta Euroopan keittiöissä se on löydetty vasta äskettäin. Tuotetta käytetään erilaisten makuprofiilien korostamiseen luonnollisesti.
Käytä esimerkiksi:
- Kastikkeiden ja haudutettavien ruokien maustaminen
- Sellaisenaan nopeaan maustamiseen heti paistamisen jälkeen
- Umami maun vahvistamiseksi eri ruokalajeihin
Käyttöohje
Lisää 10-40 grammaa litraan käyttötarkoituksen mukaan.
Säilytys avaamattomana
Huoneenlämmössä 456 päivää.
Säilytys avattuna
Jääkaapissa (+5°C) 6 viikkoa avaamisen jälkeen.
AINESOSAT JA RAVINTOARVOT
Ainesosat
Vesi, fermentoitu valkosipulitahna 35 % (vesi, fermentoitu valkosipuli 12 %, suola, viinietikka), sokeri, suola, aromi, sitruskuidut, fermentoitu sokeri, valkosipuli 2,5 %, happamuudensäätöaine (askorbiinihappo).
Päivitämme tuotetietoja aktiivisesti. Suosittelemme kuitenkin tarkistamaan ainesosat aina myös myyntipakkauksesta.
Ravintoarvot | per. 100 g |
Energia (kJ) | 424 |
Energia (kcal) | 100 |
Rasva | <0,5 g |
- josta tyydyttyneitä rasvahappoja | <0,1 g |
Hiilihydraatit | 19,0 g |
- josta sokereita | 15,0 g |
Proteiini | 3,0 g |
Ravintokuituja | 4,8 g |
Suolaa | 9,9 g |
TEKNISET TIEDOT
Tekniset tiedot | Kpl. | Kolli | Lavakerros | Lava |
Määrä | 450 g | 6 x 450 g | 16 kollia | 160 kollia |
EAN | 05709347180547 | 05709347180554 | ||
Mitat ja paino | ||||
Korkeus, mm | 95 | 97 | ||
Leveys, mm | 90 | 185 | ||
Pituus, mm | 90 | 285 | ||
Brutto paino, g | 508,0 | 3101,0 | ||
Netto paino, g | 450,0 | 2700,0 | ||
Pakkaus | Muovipurkki | Kelmutettu kartonki |
Käyttövinkit ja Reseptit


Tagliatellea, fumet'ta ja confit-keltuainen
- 4 annosta

Välikyljystä, fermentoitua valkosipulia ja punaviinikastiketta
- 10 annosta

Paistettuja nuudeleita ja fermentoitua valkosipulia
- 10 annosta

Hampurilainen ja fermentoitua valkosipulimajoneesia
- 10 annosta

Paahdettua selleriä ja ruskistettua voita
- 10 annosta

Ossobuccoa
- 10 annosta

Pulled Pork Burger
- 10 annosta

Härkäramen
- 5 annosta

Minestronekeitto
- 10 annosta

Kasviksilla täytetyt paprikat

Kasvishotdogit no bean -chilillä ja guacamolella

Salaattihampurilaisia ja romescokastiketta

Aasiaaliset vegaaniset hot dogit

Pohjoismaiset vegaaniset hotdogit

Punaviinikastike (vegetaarinen)

Vegaanisia hampurilaisia, mangoa, ananasta ja jalapenoa

Nuudeleita ja fermentoitua valkosipulia, katsua ja inkivääri-/currykastiketta

BBQ Vegan Balls sandwich ja coleslaw

Sandwich, jossa on hapanleipää, grillattuja vihanneksia ja mozzarellaa

Aasialaistyylinen stirfry cashewpähkinöiden ja Sensational™ Fillet Pieces

Grillattu mustekalasalaatti BBQ-kastikkeen kanssa
- 10 annosta

Keväinen kaaliwrap

Sensational™ Burger grillatun parsan, marinoidun raparperin ja kylmän rakuunakastikkeen kanssa

Pohjoisthaimaalainen larb-salaatti wokkipaistetun Vegan Mince, jauhetun nam jim -kastikkeen, yrttien, kaalin ja kurkun kanssa

Som tam -salaatti vihreän mangon, omenoiden, sellerin, pähkinöiden ja grillatun Sensational™ Sausage kanssa

Burger Deluxe pitaleivän, kreikkalaisen salaatin ja paistetun munakoisokastikkeen kanssa

Broileria prosciuttoon käärittynä ja kukkakaalipyreetä
- 10 annosta

Tahmeaa glaseerattua halloumia, paahdettuja juureksia ja vihanneksia

Lampaankare palsternakkasoseella ja minttumehulla
- 10 annosta

Kalafileetä mustavalkosipuli- ja seesaminsiemenkuoressa sekä hernerisottoa

Välimeren inspiroimat kasvikset ja vegaaninen aioli
Lataa pdf-esite
