Karjalainen kalakeitto, perunoita ja tilliä

  • 10 annosta

RESEPTI JA VALMISTUSOHJE

Ainekset

  • 400 g perunakuutioita
  • 100 g sipulikuutiota
  • 100 g voita
  • 2 l Puljonki Signature Kalaliemi
  • 1 tl maustepippuria
  • 3 laakerinlehteä
  • suolaa maun mukaan
  • 400 g kuhafileitä
  • 200 g taimenta tai lohta
  • 5 dl kermaa
  • 30 g tuoretta tilliä

Valmistus 

  1. Freesaa perunakuutiot ja sipulikuutiot kevyesti voissa. Lisää kalaliemi ja mausteet. Keitä kunnes perunakuutiot ovat kypsiä.
  2. Leikkaa kala isohkoiksi paloiksi ja kypsennä keitossa. Viimeistele keitto ennen tarjoilua kermalla ja tillisilpulla.