Tilli-simpukkakerma

Tarjoiluehdotus: graavattua turskaa, rapeita leipämuruja, kurkkua ja tilli-simpukkakermaa

    Resepti

    Ainekset

    • 2 dl kermaa (48 %)
    • 5 g OSCAR Premium Sitruunatahnaa
    • 20 ml OSCAR Simpukkafondia
    • Tilliöljyä

    Valmistusohje

    1. Sekoita sitruunatahna kerman joukkoon, mutta älä vatkaa liikaa, ettei kerma vaahtoudu.
    2. Kääntele simpukkafondi joukkoon.
    3. Kaada öljy kerman joukkoon niin, että se erottuu ja tarjoile jääkylmänä.