INSPIRAATIO
inkivääriä
chiliä
1,5 l Puljonki Lihaliemi
45 g OSCAR Premium Fermentoitua Valkosipulia
30 g hoisin-kastiketta
30 g valkoista misotahnaa
45 ml soijakastiketta, vähäsuolaista
Ehdotuksia muiksi ainesosiksi:
- soba-nuudeleita
- ituja
- kevätsipulia
- enokisieniä
- kypsennettyä häränrintaa
- korianteria
- shoyu tamago (soijakastikemunia)
Valmistusohje:
- Leikkaa haluamasi määrä inkivääriä ja chiliä viipaleiksi.
- Sekoita kaikki ainesosat keskenään. Anna ramenin kiehua hiljalleen noin 20 minuuttia.
- Siivilöi ramenkeittopohja. Kuumenna se ja kaada keitettyjen sobanuudeleiden päälle.
- Ripottele pinnalle ituja, kevätsipulia, enoki-sieniä, sesaaminsiemeniä ja shoyu tamagoa.