Reseptit

Inspiroidu tutustumalla käyttövinkkeihimme ja resepteihimme.

OSCAR® sous vide

Sous Vide

Glaseerattu punakaali

10 annosta

Vaalea Lintukastike

Sokerisuolattu lohi

10 annosta

Kermainen silli

10 annosta

Raaka, kevyesti suolattu, paistettu silli tomaatin, OSCAR® Hummerifonditiivisteen ja tillin kanssa.

Kala/äyriäiset

Uunisilli

10 annosta

Hummer Bisquea

10 annosta

Punaviinikastike

Pippurikastike

Tryffelikastike

Simpukkakastike

Liemikastike esimerkiksi porsaanlihalle

Lintukastike

Marinoitu silli

10 annosta

Riistakastike fermentoidun pippurin ja puolukoiden kanssa

Riistakastike

Silliruoka peruna- ja kananmunapaistoksen kanssa maustettuna OSCAR® Kasvisfonditiivisteellä. Koristeena mätiä, fenkolia, retiisiä ja tilliä, tuorejuustokastikkeen kanssa tarjoiltuna

Kala/äyriäiset

Matjessillimunakas

10 annosta

Tahmeat glaseeratut halloumiviipaleet paahdettujen juuresten ja vihannesten kera puna- ja portviinikastikkeella sekä paahdetuilla ja kuorituilla hampunsiemeniillä

Tahmeaa glaseerattua halloumia, paahdettuja juureksia ja vihanneksia

Grillattuja kasviksia kerroksittain, vegaanista mozzarellaa, valkosipuliaiolia ja paahdettuja siemeniä

Välimeren inspiroimat kasvikset ja vegaaninen aioli

Kypsäksi paahdettu kukkakaali, sieni-baba ganoush, kikherneet ja granaattiomena ovat maukas kasviperäinen ruoka, joka sopii jaettavaksi

Paahdettu kukkakaali, herkkusieni-baba ganoush, kikpapuja ja granaattiomenaa

Tämä on marokkolaistyylinen vegaaninen pataruoka jossa on keitettyjä pieniä perunoita lehtimangoldia oliiveja ja härkäpapuja

Vihreä tagine

10 annosta

Teesavustettua lohta, inkivääriglaseerattuja soba-nuudeleita ja lämmin seesamikastike koristeltuna merilevällä

Kala/äyriäiset

Savulohta, soba-nuudeleita ja vihanneksia

10 annosta

Kalafileetä sekä hernerisottoa

Kala/äyriäiset

Kalafileetä mustavalkosipuli- ja seesaminsiemenkuoressa sekä hernerisottoa

Klassinen lampaankare

Lampaankare palsternakkasoseella ja minttumehulla

10 annosta

Broilerinrintaa täytettynä valkosipulilla

Broileria prosciuttoon käärittynä ja kukkakaalipyreetä

10 annosta