Aasialainen kana-kookoskeitto (tom kha)

Ainekset: Suola, broileriaromi, 18 % kananlihaa, naudanrasva, sokeri, hiivauute, maltodekstriini, 1 % broilerinlihaa, sitruunatiiviste, happamuudensäätöaineet (sitruunahappo, maitohappo, kalsiumlaktaatti), lipstikka, rosmariiniuute.
  • 10 annosta

tom kha

aasialainen kana-kookoskeitto

 

Ainekset
4 broilerin rintapalaa
öljyä paistamiseen
2 valkosipulinkynttä
2 hienonnettua chiliä
5 sipulia
1 l kookosmaitoa
2 l vettä
25 g OSCAR Paahdettu Kanaliemi, tahna
60 g OSCAR Aasialainen Fondi, tiiviste
5 tomaattia
1 limetti
1 nippu kevätsipulia
kourallinen hienonnettua korianteria
 
Valmistusohje
  1. Kuutioi broileripalat ja ruskista öljyssä. Kaada kuutiot pois pannulta.
  2. Leikkaa sipuli lohkoiksi, valkosipuli viipaleiksi ja chili pieniksi kuutioiksi. Paista muutama minuutti.
  3. Kaada kookosmaito, vesi, broileriliemi ja aasialainen fonditiiviste joukkoon ja anna hautua 8–10 minuuttia.
  4. Lisää lohkotut tomaatit ja broilerikuutiot mukaan viimeisiksi 4–5 minuutiksi.
  5. Mausta limettimehulla.
  6. Sekoita kevätsipuli ja korianteri joukkoon.
  7. Jos haluat keitosta ruokaisamman, voit lisätä joukkoon kasviksia, esimerkiksi bambunversoja, paprikaa ja sokeriherneenpalkoja.