Lihaliemijauhe 500g
Saanto 25,5 litraa
BBQ Rubit
Rubit ovat kuivamarinadeja jotka sisältävät suolaa, sokeria, mausteita ja liemijauheita. Meidän perusresepti on helppo valmistaa ja mielikuvituksesi avulla valmistat omia makuja.
- 10 annosta
Perusrub
Ainekset
50 g suolaa
100 g sokeria
40 g OSCAR liemijauhetta, käytä haluamaasi makua..
Valmistus
• Sekoita kaikki ainekset yhteen tehosekoittimessa ja siirrä rub seos ilmatiiviiseen astiaan.
• Rub hierotaan raaka-aineen pintaa ja annetaan maustua vähintään. 2 tuntia.
Kala rub
Esimerkiksi grillatulle savulohelle.
Ainekset
• 50 g suolaa
• 100 g tummaa sokeria
• 40 g OSCAR Kalaliemijauhetta
• 3 kpl tähtianista
• 10 kpl katajanmarjaa
• 1 kpl kanelitanko
• 1/2 appelsiinin kuori
• 1/2 sitruunan kuori
Valmistus
Katso perusrub.
Varras rub
Esimerkiksi liha ja linnut
Ainekset
50 g suolaa
100 g sokeria
40 g OSCAR Lihaliemi, jauhe
1 rkl kuminaa
1 rkl savustettua paprikajauhetta
korianterin siemeniä, paahdettuna
Valmistus
Katso perusrub.
Härkä rub
Esimerkiksi ribseille.
Ainekset
50 g suolaa
100 g tummaa sokeria
40 g OSCAR Lihaliemijauhetta
30 kpl kaakaopapuja, murskattu
1 rkl Chilipippuri hiutaleita, savustettu
Valmistus
Katso perusrub.
Resepteissä käytetyt tuotteet
c/o Nestle Finland Oy
PL 50
02151 Espoo
Faksi
+358 (0)13 285 114
Puhelin
+358 (0)20 7661 166
Sähköposti
