
OSCAR® Vegaaninen Kananmakuinen mauste
1 l pullo
Kokeile maustaa seuraavat lihat 2 prosentin tiivisteellä:
Kun haluat voimakkaamman maun lihaan Sous Vide -menetelmää käyttäessäsi, voit lisätä OSCAR®-fonditiivistettä lihan tyhjiöpakkaamisen yhteydessä.
Nyrkkisääntönä suosittelemme, että lisäät 2 % tiivistettä kokonaispainosta. Tämä tarkoittaa 1 kg lihaa = 20 g tiivistettä.
Valmistus
OSCAR® Paistoaromi -maustetta paistille (nahaton, luiden kanssa).
OSCAR® Ankkafonditiiviste ankanrinnalle.
OSCAR® Vegaaninen kananmakuinen mauste kalkkunalle
OSCAR® Riistafonditiiviste riistalle.
OSCAR® Lihaliemitiiviste paahtopaistille