Joulu on täynnä OSCAR®- tuotteita

Keskiviikko, September 15, 2021

Inspiraatiota herkullisiin resepteihin ja kastikkeisiin, jotka sopivat joulupöytään

OSCAR®-tuotteita


Raaka, kevyesti suolattu, paistettu silli tomaatin, OSCAR® Hummerifonditiivisteen ja tillin kanssa.

OSCAR® on jälleen tänä vuonna päästänyt luovuutensa valloilleen ja koonnut reseptejä, joissa keskitytään perinteiseen joulukeittiöön sekä ennen kaikkea makuun ja laatuun.

  

 

Tutustu resepteihin alla ja hae inspiraatiota
 

Uunisilli

Kermainen silli

Matjessillimunakas

Marinoitu silli

Sokerisuolattu lohi

 

 

Uutta inspiraatiota ja vinkkejä joulupöytään

 

OSCAR® JoulupöytäKokeile alla olevia herkullisia vinkkejä 

 

Joulumakkara

Mausta makkaramassa OSCAR® Fonditiivisteillä, esim. riistamakkara Riistafondilla tai sianlihamakkara Savu Maku -mausteella.

 

Jouluinen patee & rilletti

Mausta pateet/rilletit OSCAR®Fond-tiivisteillä. Kokeile esim. Sienifondia lammaspateeseen tai Kanafondia ankkarilletteen.

 

Jauheliharuoat

Tuo jauheliharuokiin, kuten lihapulliin lisää makua esim. OSCAR® Paistettu Maku- tai OSCAR® Vasikkafonditiivisteellä.

 

Löydä reseptisi alta

Glaseerattu punakaali

 

 

Uutta inspiraatiota joulukastikkeeseen

 

OSCAR®-fonditiivisteen avulla joulukastike saa juuri oikean maun.
Autenttiset maut tiivistetyssä muodossa, joita voi käyttää myös muihin lämpimiin ja kylmiin jouluherkkuihin

 

Löydät reseptisi alta

 

Liemikastike

Vaalea Lintukastike 

Lintukastike

Riistakastike

 

OSCAR® sous videSous Vide -opas: 

 

Kun haluat voimakkaamman maun lihaan Sous Vide -menetelmää käyttäessäsi, voit lisätä OSCAR®-fonditiivistettä lihan tyhjiöpakkaamisen yhteydessä.

Nyrkkisääntönä suosittelemme, että lisäät 2 % tiivistettä kokonaispainosta. Tämä tarkoittaa 1 kg lihaa = 20 g tiivistettä.

 

 

Kokeile maustaa seuraavat lihat 2 prosentin tiivisteellä:

 

Uutta vai perinteistä? 

OSCAR® sauce Blanquette

Riippumatta siitä, oletko perinteisen joulukastikkeen ystävä vai haluatko kokeilla jotain uutta, meiltä saat inspiraatiota.
Kokeile esimerkiksi OSCAR®-ankkakastiketta tai "vihreitä" vegaanisia tai vegetaarisia joulukastikkeitamme.


 

Reseptit löydät alta

 

Sauce Blanquette
 

kasvissyöjä joulukastike:

Punaviinikastike (vegetaarinen)

Kermakastike (vegaani)

 

 

Hälsans Kök® plantebaseret julebord, juletema, plantebaseret alternativer Kasvipohjainen joulu 

 

 

Jos etsit Hälsans Kök® -jouluteemaa, katso tästä ja etsi kasvisruokaohje

 

Kasvisruokia juhliin